天（てん）然（ねん）ブリがとれる量（りょう）は過去（かこ）最高（さいこう）となっていますが、実（じつ）はとられているブリの多（おお）くは「ブリ」とは呼（よ）べない小（ちい）さいブリです。そのため値段（ねだん）も安（やす）く、寒（かん）ぶり以外（いがい）は天然（てんねん）のブリよりも養殖（ようしょく）ブリの方（ほう）が高（たか）くなっています（右（みぎ）のグラフ）。小（ちい）さいうちにたくさんとってしまうと、おいしい大（おお）きいブリが減（へ）ってしまうため、あまり小（ちい）さいうちにとりすぎないような工夫（くふう）が必要（ひつよう）です。