サケの体（からだ）の色（いろ）は、海（うみ）で生活（せいかつ）している時（とき）は銀色（ぎんいろ）ですが、卵（たまご）を産（う）む季節（きせつ）になると赤（あか）茶色（ちゃいろ）へ変（か）わり、「ブナ」と呼（よ）ばれます。「ブナ」とは広葉樹（こうようじゅ）のブナのことで、ブナの木（き）とサケの体（からだ）の色（いろ）が似（に）ていたためにこう呼（よ）ばれるようになったと言（い）われています。 サケが卵（たまご）を産（う）むのは、ちょうど川（かわ）の周（まわ）りにある木々（きぎ）が紅葉（こうよう）する時期（じき）です。サケは自分（じぶん）の体（からだ）を周（まわ）りの景色（けしき）と同（おな）じような色（いろ）に変（か）えることで、クマなどの敵（てき）から発見（はっけん）されにくくなると考（かんが）えられています。