アカムツは大（おお）きな目（め）を持（も）ち、鮮（あざ）やかな赤色（あかいろ）をした魚（さかな）です。形（かたち）がムツという魚（さかな）に似（に）ていることからアカムツという名前（なまえ）がついたといわれていますが、ムツのなかまではありません。日本海（にほんかい）側（がわ）の地域（ちいき）などでは、のどぐろとも呼（よ）ばれています。

北（ほっ）海道（かいどう）から沖縄（おきなわ）にかけての近海（きんかい）にいて、特（とく）に山陰（さんいん）から九州（きゅうしゅう）にかけてたくさんいます（図（ず））。子（こ）どもの時（とき）は水深（すいしん）１００メートル前後（ぜんご）にすんでいて、大（おお）きくなると水深（すいしん）２００メートル前後（ぜんご）の深（ふか）いところにいきます。東（ひがし）シナ海（かい）では水深（すいしん）６２０メートルから獲（と）れたという記録（きろく）もあります。目（め）が大（おお）きいのは、光（ひかり）があまり届（とど）かない深（ふか）い海（うみ）で生（い）きていくためだと思われます。